Bueno, finalmente me anime a Jailbreak mi iPhone. Use QuickPwn y la verdad que fue mas que facil. Ahora puedo instalar aplicaciones desde Cydia e Installer.

Lo primero que hice fue poder usar el iPhone como modem 3G. MUY BUENO. Recomendable.

La guia completa para Windows Users aca http://gizmodo.com/5166029/how-to-install-apps-on-your-iphone-3g-or-ipod-touch-easily-and-for-free